la yaute
VERMOUTH AUX CITRONS DOUX NOIRCIS
2019
Seule ou dans un cocktail, la YAUTE est l’apéro de toutes les occasions ! C’est le fruit d’une longue macération de citron doux noircis chez Balsai Bio.
VERMOUTH AUX CITRONS DOUX NOIRCIS
2019
Seule ou dans un cocktail, la YAUTE est l’apéro de toutes les occasions ! C’est le fruit d’une longue macération de citron doux noircis chez Balsai Bio.
VERMOUTH AUX CITRONS DOUX NOIRCIS
2019
Seule ou dans un cocktail, la YAUTE est l’apéro de toutes les occasions ! C’est le fruit d’une longue macération de citron doux noircis chez Balsai Bio.
CÉPAGE ADALMIINA, FRONTENAC BLANC, OSCEOLA MUSCAT. ÂGE DES VIGNES DE 11 À 17 ANS.
DEGRÉ D’ALCOOL 15,5%
FORMAT 750 ML
NOMBRE DE BOUTEILLES 1250
ÉLEVAGE FÛT DE CHÊNE FRANÇAIS DURANT 2 ANS, MACÉRATION DES CITRONS MEYER NOIRCIS EN CUVE INOX DURANT 6 MOIS.
Nos vins sont l’expression d’une année entière de travail, d’attention, d’implication et de minutie portés dans nos vignes.
Les vendanges sont faites manuellement, les raisins triés à la main. Malgré les défis météorologiques quotidiens dans notre région, nous avons le souci de toujours récolter nos raisins à pleine maturité. Les fermentations sont faites naturellement et aucun intrant oenologique n’est utilisé dans les vins.